今天来跟大家聊聊鸡胸肉的几种好吃的做法。对于健身和减肥的朋友们来说，鸡胸肉再熟悉不过了，甚至有些人一提到鸡胸肉都想吐，看来真的是吃腻了。其实，鸡胸肉除了水煮，还有很多种好吃的做法，接下来就介绍给大家，赶紧记好哦。

第一种：香蒜蜂蜜鸡胸肉

食材：鸡胸肉1块，大蒜3瓣，蜂蜜2勺，生抽1勺，黑胡椒粉适量

做法：

1、鸡胸肉洗净后，然后在鸡胸肉的两面撒上黑胡椒粉腌制15分钟左右；

2、接下来将大蒜切碎，然后在大蒜末中加入2勺蜂蜜和1勺生抽，搅拌均匀；

3、然后将腌制好的鸡胸肉再涂抹上大蒜蜂蜜汁，然后用保鲜膜裹起来，放在冰箱冷藏室冷藏1晚；

4、将冷藏好的鸡胸肉拿出来，然后锅中倒少许食用油，油热后小火慢煎鸡胸肉，注意不要大火，容易糊底；

5、煎至鸡胸肉两面金黄，肉质紧嫩就可以享用啦。

第二种：糖醋鸡胸肉

食材：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，料酒适量，生抽1勺，糖2勺，醋3勺，盐、鸡精、淀粉、番茄酱适量

做法：

1、鸡胸肉洗净后切小段，然后加入料酒和生姜片腌制15分钟左右去腥；

2、调一个糖醋汁，碗中加1勺生抽、2勺糖、3勺醋、4勺水，适量食盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀；

3、腌好鸡胸肉控干水分，然后打入1个鸡蛋，再加2大勺淀粉搅拌均匀，尽量让每一块鸡肉都沾满蛋液和淀粉；

4、锅中倒油，油热后将鸡胸肉下锅炸熟，炸好后的鸡胸肉再倒入锅中复炸半分钟后，捞出控油；

5、炸完鸡胸肉用过的油倒出去，然后留底油，将调好的糖醋汁倒入锅中，再将炸好的鸡胸肉倒入，翻炒均匀，大火收汁，直到汤汁浓稠后，关火即可享用。

第三种：咖喱鸡胸肉

食材：鸡胸肉1块，土豆1个，胡萝卜1根，咖喱2块，牛奶半包，淀粉1勺，黑胡椒、生抽、食盐适量

做法：

1、鸡胸肉洗净后切小块，然后加入适量料酒、生抽、盐，腌制15分钟以上；

2、土豆和胡萝卜去皮，然后切小块备用；

3、锅中倒油，油热后放入腌好的鸡胸肉，炒至变色后加入土豆块和胡萝卜块，炒至断生；

4、加入2块咖喱块，然后加适量清水和半包牛奶，大火煮开后，转中小火煮至汤汁浓稠；

5、出锅前加少许黑胡椒粉，搅拌均匀后，关火即可盛出享用啦。

第四种：茄汁鸡胸肉

食材：番茄2个，鸡胸肉1块，番茄酱2勺，生抽、蚝油、食盐、鸡精、淀粉适量，小葱1颗

做法：

1、鸡胸肉洗净后切小块，然后加入适量生抽和淀粉、盐，腌制15分钟以上；

2、番茄去皮，然后切小块备用；小葱洗净切碎备用；

3、锅中倒油，油热后下入番茄炒香，再加2勺番茄酱炒出番茄汁；

4、然后再下入腌好的鸡胸肉，加1勺生抽、1勺蚝油、适量食盐和清水，炖煮至汤汁浓稠；

5、出锅前加少许鸡精提鲜，搅拌均匀后盛出装盘，然后再撒上葱花点缀即可。

第五种：凉拌手撕鸡

食材：鸡胸肉1块，生姜、花椒、大料、料酒适量，黄瓜1根，胡萝卜丝、木耳丝适量，大蒜2瓣，生抽、蚝油、糖、醋、鸡精、香油、辣椒油适量

做法：

1、鸡胸肉冷水下锅，加入2片生姜，1个大料，适量花椒和料酒，大火煮开后，撇去浮沫后，捞出过凉水；

2、然后将放凉的鸡胸肉控干水分，撕成鸡肉丝；

3、黄瓜洗净后切丝，然后再切一点胡萝卜丝，再切一点泡发好的木耳丝，拍2瓣大蒜末，一同放入鸡肉丝中；

4、然后准备一个小碗，碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、2勺醋、适量鸡精、香油、辣椒油，搅拌均匀；

5、然后将调好的料汁淋在鸡肉中，抓拌均匀后就可以享用啦。

鸡胸肉之所以受到众多健身达人和减肥人群的钟爱，主要是因为鸡胸肉的脂肪含量低。其实，鸡胸肉除了脂肪含量低，蛋白质含量却很高，所以是非常健康的肉类。无论是从减肥的角度还是健康的角度，都是非常不错的肉类选择。其实鸡胸肉的吃法不仅仅局限于水煮、凉拌、香煎等，还有很多烹饪方法都不错，只要大家用心去尝试，都可以做出非常美味的菜品。今天介绍的这5种鸡胸肉的做法，简单易学，而且味道鲜美，适合大众口味，解馋吃不够，感兴趣的一定要试试看哦！